Kamskjell og safran, en perfekt sammensetning, ikke noe rart det blir en fantastisk rett ((♥)) Kamskjell (Pectinidae) er en familie i klassen muslinger, som hører til rekken bløtdyr. Denne familien skiller seg fra andre muslinger først og fremst ved at hengselen med ligament og lukkemuskelen mellom skalldelene er betydelig større. Kamskjell er en av de flotteste råvarene … (Les mer...)
Spis hvit asparges !
HVITE ASPARGES i butikkene ♪♫ Løp og kjøp - smaker helt nydelig !!! Nå er det endelig sesong for hvit asparges, den de fleste forbinder med hermetisert asparges, men den er 100 ganger bedre fersk !! Sesongen er kort, fra slutten av april til juni, så pass på nå ! Grønn og hvit asparges er den samme planten. Grønn asparges vokser og høstes over bakken, mens hvit … (Les mer...)