Hver åttende handlepose går i søpla, og 59 prosent av maten vi kjøper i butikken er ultrabearbeidet. Samtidig har vi fjernet oss fra realitetene om hvordan maten vår blir til. Bør vi ikke spise mer mat «rett fra jorda» for å bli mer «jorda»? Artikkelen er skrevet av Kjersti Skar Staarvik, redaktør i magasinet Ren Mat DA JEG VAR LITEN kunne en middag gjerne vare i tre dager. … (Les mer...)