Kolesterol finnes i forskjellige former. Vi kaller ofte HDL-kolesterol for det gode og LDL-kolesterol for det dårlige. Det dårlige bør vi ha minst mulig av. Kolesterol er en type fett som kroppen trenger. Det fraktes rundt med blodet og havner til slutt inne i cellene våre hvor det har viktige oppgaver. Kroppen kan lage kolesterol selv og vi får tilført det … (Les mer...)
Belgfrukter – nyttig mat for god helse
Belgfrukter omfatter spiselige frø fra erteblomstfamilien; linser, bønner og erter. Belgfrukter har høyt næringsinnhold og er rike på proteiner. De inneholder dobbelt så mye protein som hvete og tre ganger så mye protein som ris. I motsetning til de animalske proteinkildene som kjøtt og meieriprodukter, inneholder belgvekster ikke rester av hormoner eller antibiotika som … (Les mer...)