En liten vri på det tradisjonelle rekesmørbrødet -og det smaker helt nydelig ! Gode reker servert på fersk loff, med fennikelsalat og crème fraîche dressing ღ Majones er egentlig utrolig enkelt og raskt å lage selv. Det viktigste er at alle ingrediensene må ha samme temperatur, så la egg, sennep, eddik og olje stå i romtemperatur ca. en time før du lager den. Hvis oljen … (Les mer...)
Pastasalat med laks
Mettende, lett sommermat, som nesten lager seg selv :) Perfekt til lunch eller kvelds på varme sommerdager ♫♪ Innlegget avsluttes med ett dikt av Toril Ingeborg Nybrott, en ordkunstner og sanglerke, bosatt i Hamar, samt ett bilde av mitt fantastiske barnebarn. Ha en fortsatt nydelig sommer :) Du trenger: 200 g pasta 100 g røkt laks 100 g sukkererter 4 … (Les mer...)
Spis hvit asparges !
HVITE ASPARGES i butikkene ♪♫ Løp og kjøp - smaker helt nydelig !!! Nå er det endelig sesong for hvit asparges, den de fleste forbinder med hermetisert asparges, men den er 100 ganger bedre fersk !! Sesongen er kort, fra slutten av april til juni, så pass på nå ! Grønn og hvit asparges er den samme planten. Grønn asparges vokser og høstes over bakken, mens hvit … (Les mer...)