Skikkelige reale og gode hamburgere får du av å kverne høyrygg av storfe. Kjøttet inneholder ca. 20% fett og er ett perfekt utgangspunkt for en saftig hamburger. Trikset er å arbeide minst mulig med kjøttet så ikke kjøttfibrene blir ødelagt. Bruk kaldt kjøtt og kalde redskaper, la gjerne kjøttkverna og oppskåret kjøtt ligge litt i fryseren. Da blir fettet jevnere … (Les mer...)
Cloud Bread !
Cloud Bread har vært på moten noen år. Det er lavkarbo 'brød' uten mel og proppfulle av proteiner ♥ Brødet kan serveres med pålegg, eller som perfekt tilbehør til supper og gryteretter !!! Vet ikke helt om jeg vil kalt det for brød, men det er 'lavkarbofolkets' erstatning for vanlig brød. Du trenger ikke gå på lavkarbo for å spise dem altså, de er kjempegode - og barna … (Les mer...)