Det er en uvanlig tid vi er inne i nå 💕 Håper det står bra til med dere alle 💚 Frisk eller syk, i karantene eller permittert ? Kanskje du er så heldig, som meg - som fremdeles, enn så lenge i hvert fall, kan møte opp på jobb, riktig nok med en os av antibac! Mat må vi ha - og nå er det lov å kose seg litt ekstra 💚 Mange sitter hjemme i karantene, selv om de er … (Les mer...)
Reinsdyrfilet med fritert pastinakk og portvinsaus !
Jeg serverte reinsdyrfilet med perfekt kokte mandelpoteter, stekte grønnsaker, sopp, fritert pastinakk, en nydelig portvinsaus og ripsgele. Noen blåbær gjør det lille ekstra ♫♫ Indrefileten ligger under ryggmargen og er det mest eksklusive du kan by på. Den trenger kort steketid og kjøttet er best medium til rødt, gjennomstekt anbefaler jeg ikke !! Jeg fikk tak i … (Les mer...)
Vannbakkels med bringebærkrem
Vannbakkels er franske, luftige, lette og sprø bakverk. I Frankrike kalles de profiteroles når de fylles med vaniljekrem eller vispet krem og drysses med melis eller dekkes med sjokolade. Her har jeg fylt dem med en enkel bringebærkrem - ett godt, hvis ikke mye bedre, alternativ til fastelavensboller ♥ Raskt og enkelt uten heving ! Uten sukker, så de kan serveres til … (Les mer...)
RIBBE ASIAN STYLE
Bruk rester av stekt ribbe til denne smaksbomben! Herlig smaksrik, litt klissete ribbe med gode asiatiske smaker. Denne er så god den - at det nesten er verdt å steke en ribbe, bare for å få rester ♥ - ikke nesten - DET ER VERDT DET ! Spis & Nyt ♫♫ Tradisjonell ribbe til julemiddagen finner du oppskrift på her. Du trenger: 500 gram ferdig stekt ribbe 4 ss … (Les mer...)