En ny 'potetvri' til biffen i dag ! Nydelig måltid med god mør biff, herlige poteter med ost og en smaskens peppersaus med cognac og rødvin ♫♪ ? Spis & Nyt ♫♪ I glasset: Sandalford Margaret River Range Cabernet Merlot 2015 Du trenger til 2 porsjoner: 2 stk møre biffer a 200 gram Salt Pepper (Biffkrydder) 2 stk bakepoteter 50 g smør 2 dl … (Les mer...)
PERFEKT BIFF stekt i stekeovn
Ingenting er vel bedre enn en god biff ? - eller verre enn en seig biff !! Følg denne stekemåten så blir den perfekt ♫♪ Det viktigste er at kjøttet er godt temperert i romtemperatur og stekepannen er skikkelig varm. Her har jeg etterstekt dem i stekeovn, det lønner seg i hvert fall hvis du skal steke mange ! Servert med enkelt bifftilbehør, bakt potet, bearnaise og sprø … (Les mer...)
Helstekt mørbrad av hjort !
Servert med sopp & babyspinat og plommesaus ♡ღ Har fått tak i nydelig, ferskt, kortreist hjortekjøtt fra Løiten ! Dette er ikke noe sponset innlegg, for hjorten måtte jeg betale dyrt for !! Neida -eller joda, jeg måtte det, men den var ikke så dyr altså ! Hjortekjøtt har en rund og mild smak, og behandlet på rette måten er kjøttet mørt og saftig ♡ღ Den selges … (Les mer...)
Biff med mandelpotetpurè, aspargesbønner, kantareller & rødvinsaus
Smakfull, fantastisk rett med høstens gode smaker ♫♪ Kantareller og aspargesbønner er i sesong fra august til september, så pass på - sesongen er kort. Haricots verts (aspargesbønner) blir mye brukt i det Franske kjøkken. Mandelpoteter har også dukket opp i butikkene, så det er duket for en fantastisk middag ✿ En så god biffmiddag fortjener en god vin, i dag valgte … (Les mer...)